Božični recept

BOŽIČNI PUNČ

težavnost

PRIPRAVA

5 min

KUHANJE

10 min

skupaj

15 min

SESTAVINE

Količina sestavin je prilagojena za 8 ljudi.

• 1500 ml vode

• 3 čajne vrečke z okusom rdeča pomaranča
(lahko tudi hibiskus ali brusnica)

• 2 cimetovi palčki

• 4-5 klinčkov

• 2 janeževi zvezdi

• 80 g sladkorja

• 700 ml pomarančnega soka

• 100 ml temnega ruma

(lahko tudi brandy)

• 100 ml pomarančnega likerja
(npr. Cointreau ali Grand Marnier)

• 1-2 pomaranči, narezani na kolobarje

POSTOPEK

1. korak
V kozico vlijemo vodo in jo zavremo. Odstavimo in v vrelo vodo dodamo čajne vrečke, cimetovo palčko, klinčke ter zvezdasti janež. Pustimo stati 10 minut, da se voda navzame arom in okusov.

2. korak
Čajne vrečke odstranimo. V kozico prilijemo pomarančni sok in dodamo sladkor. Med občasnim mešanjem segrevamo, da se ves sladkor raztopi.

3. korak
Prilijemo rum in pomarančni liker. Dobro premešamo in pazimo, da punč ponovno ne zavre, saj bo začel alkohol izhlapevati. Punč poskusimo in po potrebi dodamo še malo sladkorja.

4. korak
Ko punč serviramo v skledo, odstranimo začimbe in po želji pustimo samo zvezdasti janež. Dodamo kolobaje pomaranče (lahko tudi brusnice) in pripravljen napitek postrežemo, dokler je še topel.

Na zdravje!